Eigenschaften unseres Honigs
“Unser Honig wird ausschließlich von unseren eigenen Bienen gesammelt, und unsere Bienenstöcke sind über Bayern verteilt. Wir legen großen Wert darauf, die Reinheit und Qualität unseres Honigs zu erhalten. Daher unterziehen wir ihn niemals einer starken Filtration und verwenden Filter mit groben Maschen, um die unveränderte Zusammensetzung des Honigs zu bewahren. Unser Honig wird niemals mit anderen Honigen vermischt oder auf Temperaturen über 35 °C erhitzt.
Unsere Bienenstandorte sind sorgfältig ausgewählt und weisen nicht mehr als 15 Bienenstöcke auf. Sie sind zudem mindestens 10 km voneinander entfernt, um sicherzustellen, dass die Bienen nicht miteinander in Kontakt kommen und der Honig eindeutig dem Ursprungsort zugeordnet werden kann.
Wir bemühen uns, unsere Bienen möglichst weit von städtischen Gebieten und Industriezentren zu platzieren, um sicherzustellen, dass unser Honig frei von Umweltverschmutzungen ist. Unser Honig ist zu 100% natürlich und ein lebendiger Honig, da er nicht übermäßig verarbeitet wird. Wir lassen die Bienen in ihrem natürlichen Verhalten wachsen und setzen nur natürliche Methoden ein, wie die totale Brutentnahme, um gegen die Varroamilbe vorzugehen. Zur Behandlung gegen Varroa verwenden wir organische Säuren wie Milchsäure.
Nachhaltigkeit ist uns wichtig, daher bestehen fast alle unsere Verpackungen aus umweltfreundlichen Materialien wie Glas, Pappe und Holz. Wir verzichten vollständig auf den Einsatz von Kunststoffen.”
